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三歲內兒童不吃鹽降低日后心腦血管疾病
作者：南京科進 瀏覽：282 發布時間：2015/7/21 10:53:21老一輩有一種說法，孩子小時候不吃鹽會走路不穩沒勁。兒童營養專家稱，這種說法并不正確，家長們切勿因為一些沒有科學依據的說法早早就給孩子的輔食加鹽。
嬰幼兒不用額外吃鹽
根據《中國居民膳食指南(2007)》及國外指南，嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物，而是吃原味食物。對于6-12月嬰兒來說，每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉，一般情況下，正常進食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。有些媽媽認為：寶寶不愛吃輔食是因為輔食沒味道，不好吃。而事實上，我們都是用大人的口味來衡量孩子的味覺，把大人味覺習慣強加給寶寶。
兒童該吃多少鹽
根據最新版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當于1.8g食鹽)，比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此，在嬰幼兒的喂養中，3歲之前請勿添加鈉鹽，這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道，且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發病率。
如果說1歲以內不給孩子吃鹽，很多家長還能接受，3歲以內不給孩子吃鹽，很多人會覺得實在太“殘忍”。而且，孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能，因為很多家庭的孩子在1歲以后就已經和大人一起吃飯了，無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子。不過如果有可能的話，還是建議1-3歲的幼兒盡量少吃鹽甚至不吃鹽，讓寶寶養成清淡飲食的好習慣。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當于2.3g食鹽)，除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。
無特殊情況，1歲以內不給孩子吃鹽，1-3歲的孩子也盡量少吃鹽甚至不吃鹽，即使孩子到了3歲以后和大人一起，做飯還是要考慮到孩子的口味，如果讓孩子的口味向成人靠攏，那么重口味可能繼續延續下去。
希望這篇文章能引起家長們的重視，如果有什么不清楚，建議多向兒童營養專家咨詢請教。
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